런던 프렌치 브라세리 ‘밥 밥 시테’ 메뉴 확장

런던 레든홀 가에 위치한 정통 프렌치 브라세리 레스토랑 ‘밥 밥 시테(Bob Bob Cite)’가 최근 신 메뉴를 선보이고 와인 리스트를 대폭 확장했다.

금번 새로 선보인 메뉴는 멸치, 아티초크, 토마토, 니수아즈 올리브를 곁들인 에피타이저 그린 빈 샐러드(Green Beans Salad)와 육류 없는 블랙 트러플과 모차렐라, 파르메산, 체더 등 각종 치즈로 맛을 낸 트러플 마카로니(Truffle Macaroni Aux Cinq Fromages)가 있다.

그린 빈 샐러드

연말 행사에 맞춰 와인 리스트도 대폭 늘렸다. 레드 15종, 화이트 10종, 스위트 7종 등 다양한 와인을 잔으로 주문할 수 있는데 특히 밥 밥 시테에서는 세계 3대 귀부와인으로 꼽히는 프랑스 보르도 지방의 샤또 디켐(Chateau d’Yquem)을 영국에서 유일하게 잔으로 주문 가능하다.

한편, 밥 밥 시테는 영국 대표 파인 다이닝 레스토랑인 밥 밥 리카르드(Bob Bob Ricard)에서 운영하는 레스토랑으로, 지난 5월 오픈한 이후 10년 연속 미쉐린 2스타를 획득한 프랑스 출신 셰프 에릭 샤보(Eric Chavot) 총괄 하에 정통 프랑스 요리를 선보이고 있다.

트러플 마카로니

◆공식 웹사이트: www.bobbobcite.com
◆온라인 예약: https://www.bobbobcite.com/private-dining-reservation/
◆이메일 예약: reservations@bobbobcite.com